Aramburu (Buenos Aires)

Aramburu es un restaurante ubicado en el barrio de Recoleta, en Buenos Aires, Argentina. Su dirección exacta es Vicente López 1661 Pasaje del Correo Recoleta, Buenos Aires C1018ABA Argentina RecoletaA, a una distancia de 0,5 km del Recoleta.

El restaurante es conocido por su enfoque culinario experimental y sofisticado, con técnicas de gastronomía molecular destacando en sus platos. El chef propietario, Gonzalo Aramburu, ha llevado a cabo una extensa formación en restaurantes y escuelas de gastronomía de todo el mundo, y esto se refleja en su visión creativa y vanguardista.

El menú degustación por pasos es la propuesta principal de Aramburu, que combina influencias de la cocina porteña con raíces nacionales en una experiencia culinaria renovada cada temporada. Los platos son diseñados a diario por el chef, incorporando elementos químicos como nitrógeno líquido, así como técnicas como espumas y elaboración al vacío. Esta combinación de innovación y tradición crea una experiencia gastronómica única y memorable.

El restaurante también ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, lo que lo convierte en una opción adecuada para aquellos con dietas especiales. Además, se destacan las facilidades de accesibilidad para sillas de ruedas y el servicio de bar que incluye una amplia selección de bebidas alcohólicas.

Las reseñas de los clientes son en su mayoría muy positivas, destacando la alta calidad de la comida y el servicio excepcional. Además, el ambiente íntimo y acogedor del restaurante también ha sido elogiado. Muchos clientes consideran que la experiencia en Aramburu es única y comparable con los mejores restaurantes a nivel mundial.

Aramburu es un restaurante de cocina experimental y sofisticada ubicado en Recoleta, Buenos Aires. Sus platos innovadores reflejan la filosofía gastronómica del chef propietario, Gonzalo Aramburu, y ofrecen una experiencia culinaria única. Además, el restaurante cuenta con opciones para dietas especiales y comodidades para sillas de ruedas, y ha recibido reseñas muy positivas por parte de los clientes por la calidad de la comida y el servicio excepcional.