Casabares (Buenos Aires)

Casabares es un restaurante ubicado en el barrio Colegiales de Buenos Aires, Argentina. Se encuentra en una casa que ha sido transformada en un restaurante, ofreciendo a los comensales un ambiente cálido y acogedor. El restaurante se destaca por su originalidad en la propuesta gastronómica y su cuidada decoración.

El menú de Casabares está a cargo del reconocido chef Tomás Bares, quien combina sus conocimientos culinarios con su formación en artes escénicas para crear platos visualmente atractivos. La oferta de platos cambia regularmente para brindar opciones frescas y variadas a los comensales.

En cuanto a la comida, Casabares ofrece una combinación de cocina española y sushi. Además de los clásicos platos de sushi, el menú incluye creaciones como cordero con manteca de hierbas, puré de garbanzos y zanahorias vichy, tiradito de lenguado, carrillera braseada con crema de papas, pesca del día, tartar de dos salmones y cazuela de mariscos. Los platos son cuidadosamente preparados y presentados, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional.

El restaurante opera únicamente con reserva previa, lo que garantiza un servicio personalizado y una atención dedicada a cada cliente. Casabares cuenta con un amplio espacio interior y un jardín siempre verde, ideal para disfrutar de una comida tranquila y agradable.

Los clientes que han visitado Casabares destacan la excelencia de la comida, especialmente el sushi, el cual es considerado uno de los mejores de la ciudad. Además, el servicio es elogiado por su atención y amabilidad. El restaurante también cuenta con una carta de vinos, cerveza artesanal y tragos, ofreciendo opciones variadas y de calidad.

Casabares es un restaurante único en el barrio de Colegiales de Buenos Aires, donde los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en un ambiente acogedor y original.