Mishiguene (Buenos Aires)

Mishiguene es un restaurante ubicado en la calle Lafinur 3368, en el distrito de Palermo, en Buenos Aires, Argentina. Se encuentra a una distancia de aproximadamente 1.4 km del barrio de Palermo.

Este restaurante, llamado Mishiguene, Cocina de Inmigrantes, es un nuevo concepto gastronómico que ofrece una revisión moderna de las clásicas recetas de la diáspora judía provenientes de Europa, África y Oriente Medio. El objetivo del restaurante es revalorizar la cocina de las madres, abuelas y bisabuelas, y traer a la memoria sabores intensos del recuerdo pero con una presentación y técnicas de cocción actuales.

La propuesta gastronómica de Mishiguene hace hincapié en la calidad de los productos, las texturas y los sabores. El restaurante está dirigido por el empresario gastronómico Javier Ickowicz, fundador de la cadena de pastelerías Nucha, y el chef Tomás Kalika. Juntos, han creado un ambiente alegre y ecléctico en el que se pone especial énfasis en el buen servicio y la atención dedicada a todos los detalles.

Mishiguene ofrece platos para diferentes tipos de dietas, como opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Además, el restaurante cuenta con características que lo hacen aún más atractivo, como asientos al aire libre, la posibilidad de hacer reservas y servicio de mesa. También se sirven bebidas alcohólicas, incluyendo una variedad de vinos y cervezas.

Las reseñas de los clientes sobre Mishiguene son en su mayoría positivas. Muchos destacan la exclusividad y la diferencia de la comida, así como el excelente servicio y la atención al cliente. También se menciona la limpieza del local y los precios justos en relación a la calidad de los platos. Algunos clientes incluso describen la experiencia culinaria en Mishiguene como extraordinaria y única.

Mishiguene es un restaurante en Buenos Aires que ofrece una reinterpretación moderna de las recetas de la diáspora judía. Con una atención dedicada a los detalles, una amplia variedad de opciones de dieta y una excelente calidad en la comida y el servicio, Mishiguene es sin duda un lugar que vale la pena visitar para probar una experiencia culinaria única.