Pizzería "Las Cuartetas" (El Hoyo)

Pizzería Las Cuartetas es un legendario restaurante ubicado en Alvear 331, El Hoyo, Argentina. Se especializa en pizzas estilo argentino y sudamericano, y ha sido considerado un lugar emblemático de la cocina tradicional. El restaurante es conocido por su pizza al molde, que se caracteriza por tener una masa gruesa y poco crocante, cubierta con abundante queso. Además, es tradición servirla junto con una porción de fainá, una especie de torta de harina de garbanzo.

El ambiente del restaurante es pintoresco y peculiar. En la parte delantera, solían servirse porciones de pizza para comer de pie en el mostrador. En la parte trasera, las familias pueden sentarse a disfrutar de la clásica muzzarella o de la fugazetta con cebolla y queso.

El menú de Las Cuartetas no se limita solo a las pizzas. También ofrece una variedad de postres tradicionales que han sido creados en el lugar a lo largo de los años. Uno de ellos es el Sputnik Flan, una deliciosa combinación de flan, crema, helado y cucuruchos cubiertos con salsa de chocolate. Otro postre destacado es la sopa inglesa, que consiste en un bizcocho empapado en licores y servido con crema de leche batida.

El restaurante ha recibido excelentes reseñas de sus clientes. Algunos de ellos destacan la calidad de las pizzas y el ambiente acogedor del lugar. Uno de los aspectos más elogiados es la flexibilidad de horario, ya que el restaurante cierra tarde, lo que permite a los comensales disfrutar de una cena después del teatro, por ejemplo.

Pizzería “Las Cuartetas” es un lugar mítico donde se puede disfrutar de pizzas al estilo argentino y sudamericano. Su ambiente peculiar y su oferta de postres tradicionales hacen de este restaurante un destino gastronómico imperdible en la ciudad de El Hoyo.