Yugo (Pilar)

Yugo es un restaurante ubicado en Estación Pilará, Lavalle Sor Teresa y Centro Comercial, en Pilar, Argentina. Es reconocido por su fusión de sabores entre la comida argentina y la japonesa. Con una capacidad de solo 12 lugares en su barra, ofrece una experiencia exclusiva y personalizada a sus comensales.

El restaurante Yugo se destaca por su menú omakase, el cual se crea diariamente por el chef Gustavo Kitayama. El omakase es un menú degustación en el cual el chef selecciona los platos y crea combinaciones únicas que destacan los mejores ingredientes del día. Cada paso es presentado en frente de los comensales, creando una experiencia culinaria interactiva y emocionante.

Entre los platos que se pueden encontrar en la experiencia omakase en Yugo se incluyen sushi, fusión argentina, fusión japonesa y platos sudamericanos. Los ingredientes utilizados son de alta calidad, incluyendo vegetales orgánicos, pescados y mariscos premium como centolla, pulpo y ostras. También se ofrecen nigiris con cortes de carnes argentinas, agregando un toque único a la tradicional cocina japonesa.

El restaurante cuenta con características que hacen la experiencia aún más cómoda para los comensales. Se aceptan reservas, y hay estacionamiento disponible tanto en la calle como para clientes. Además, se aceptan pagos digitales y tarjetas de crédito, y se ofrece Wi-Fi gratuito. También es importante destacar que el establecimiento cuenta con acceso para sillas de ruedas y se sirve alcohol, incluyendo vino y cerveza.

Las reseñas de los clientes destacan la excelencia de la experiencia en Yugo. Muchos resaltan la atención amable y profesional del personal, así como la habilidad del sushiman al crear y presentar los platos. Los sabores y la presentación de los platos son descritos como excelentes, aunque en una ocasión se menciona que uno de los platos no fue del agrado del cliente.

En cuanto al precio, se menciona que Yugo puede ser considerado caro, con un costo de más de 10 mil pesos argentinos por persona, excluyendo las bebidas. Sin embargo, la mayoría de los comensales coinciden en que la experiencia en Yugo vale cada centavo pagado.

El restaurante Yugo ofrece una experiencia culinaria única en la que se fusionan los sabores de la comida argentina y japonesa. Con un menú omakase que se crea diariamente, ingredientes de alta calidad y una atención excepcional, Yugo se destaca como uno de los mejores lugares para disfrutar de una cena especial y emocionante.