Jose Balcarce (Salta)

El restaurante Jose Balcarce se encuentra ubicado en Necochea 594, Salta A4400CMJ, Argentina, a solo 1,1 kilómetros del Catedral de Salta. Es un bistró que se destaca por redescubrir las materias primas, aromas y sabores ancestrales, combinando técnicas de alta cocina para crear nuevos sabores y sensaciones.

El menú de Jose Balcarce ofrece una fusión de platos argentinos con influencias internacionales. Entre las opciones se destacan los corderos y llamas de la Puna, terneras y conejos, truchas de Yala, verduras orgánicas, hierbas frescas de los Valles Andinos, hongos y setas, así como deliciosos mariscos. Todos los productos utilizados son frescos y se convierten en platos únicos que destacan por su originalidad y sabor.

El restaurante también se adapta a dietas especiales, ofreciendo opciones aptas para vegetarianos y sin gluten. Además, cuenta con varias características que garantizan comodidad a los comensales, como asientos confortables, servicio de mesa, aceptación de tarjetas de crédito y la posibilidad de realizar reservas. También se ofrece Wi-Fi gratis y se dispone de sillitas altas para niños.

Las opiniones de los clientes destacan la excelente cocina de autor del restaurante, calificándola como una de las mejores en las que han comido. Se menciona la atención de calidad y la comida deliciosa, aunque se destaca que los precios pueden ser un poco elevados, pero que valen la pena por la experiencia culinaria brindada.

Además, se elogia el uso de ingredientes autóctonos y la guía que ofrecen los mozos para descubrir nuevos sabores. Varios clientes mencionan que volverían en futuros viajes a Salta y recomendarían el restaurante a otros.

El restaurante “Jose Balcarce” en Salta ofrece una experiencia gastronómica única, combinando platos argentinos con técnicas de alta cocina y utilización de ingredientes autóctonos. Su ubicación céntrica y las comodidades brindadas hacen que sea una opción atractiva para los amantes de la buena comida y los sabores originales.